НУТ зерна 350 гр

Нут зерна, (Житница Здоровья), 500 гр.

Состав: Нут для проращивания, выращенный в экологически чистых районах без использования химических удобрений.Свойства

Нут — источник высококачественного растительного белка. По его количеству нут даже превосходит мясо! И при этом усваивается гораздо лучше.

Полезные свойства нута обусловлены большим количеством минералов, витаминов и других веществ. В бобах содержатся жиры, клетчатка, витамины группы B (B1, B2, B3, B5, биотин, B6, В9), витамин P, A, Е и C.

Помогает восполнить дефицит железа в организме. Особенно хорошо применять при анемии.

Стабилизирует уровень сахара в крови.

Полезен для хорошей работы сердца и нормализации пищеварения.

Диетический продукт.

Употребляют как в составе горячих блюд, так в сыром виде (как правило, в пророщенном виде).

Применение: 

Для получения проростков необходимо:

• перебранный и промытый нут залить водой на 8-14 часов (в зависимости от размера зерен): после замачивания промыть нут, чтобы удалить с его поверхности все токсины и кислоты, переместить зерна в неглубокую стеклянную миску, накрыть ее легкой "дышащей" тканью (лучше всего подойдет обычная марлевая ткань) и переместить в прохладное место с рассеянным освещением;
• каждые 8-10 часов доставать нут из миски, тщательно ополаскивать, и снова помещать на прежнее место, спустя 3 дня должны появиться первые ростки до 1 см длиной;
• такой продукт можно употреблять в пищу, а можно оставить нут в миске еще на день, чтобы ростки укрупнились;
• пророщенные пророщенные зерна нужно промыть, стараясь не повредить зелень, поместить в чистую миску, накрыть тканью и поставить в холодильник.

В случае использования продукта в кулинарии перед применением семена рекомендуется перебрать и промыть для удаления посторонних частиц.

Написать отзыв