Каталог
Масло "Кунжутное" 0,35л стекло

Масло "Кунжутное" 0,35л стекло

863 р.
Кол-во: В корзину
Заказать Масло "Кунжутное" 0,35л стекло онлайн.
Оставьте ваш номер телефона. Менеджер свяжется с вами и оформит заказ.

В нашем интернет магазине вы всегда сможете купить масло кунжутное по самой низкой цене.

Семена растения кунжут, культивируемого с древнейших времен (более 7000 лет назад) и по сей день в Индии, Пакистане, Средней Азии, Китае, средиземноморских странах, с давних пор использовались не только в качестве кулинарной приправы, но и как сырье для производства знаменитого своими лечебными и косметическими свойствами кунжутного масла (так, например, упоминания о целебной силе кунжутных семян встречаются в медицинских трактах Авиценны, а в древнем Египте кунжутное масло уже в 1500 г до н.э. находило широкое применение в народной медицине). Другое название кунжута – «сезам», что в переводе с ассирийского языка означает «масляное растение» (содержание в семенах сезама ценного кунжутного масла достигает 60%).


Обладающее массой полезных свойств кунжутное масло в настоящее время находит широкое применение в народной медицине и домашней косметологии, используется в фармацевтическом и хлебопекарном производстве, кондитерской, консервной и парфюмерной промышленности, в производстве твердых пищевых жиров и смазочных материалов.

Применение кунжутного масла в кулинарии

Кунжутное масло получают из семян кунжута методом холодного отжима. Нерафинированное масло, произведенное из обжаренных кунжутных семян, имеет характерный темно-коричневый оттенок, обладает насыщенным сладковато-ореховым вкусом и сильным ароматом (в отличие от светло-желтого кунжутного масла, полученного из сырых семян кунжута, обладающего менее выраженным вкусом и запахом).


Ароматное, насыщенное полезными веществами, нерафинированное кунжутное масло издавна находит широкое применение в качестве традиционного ингредиента блюд индийской, японской, корейской, китайской и тайской кухни (стоит отметить, что до появления арахисового масла именно масло из семян кунжута чаще всего использовалось в Индии для приготовления пищи). В экзотической азиатской кулинарии кунжутное масло, особенно удачно сочетающееся с медом и соевым соусом, чаще всего используют в приготовлении плова, блюд из морепродуктов, фритюра и восточных сладостей, мариновании мяса и овощей, заправке мясных и овощных салатов.

Всего несколько капель кунжутного масла могут придать оригинальный вкус и неповторимый аромат также и разнообразным блюдам русской кухни – супам, горячим мясным и рыбным блюдам, картофельному пюре, кашам, крупяным гарнирам, подливкам, блинам, оладьям, домашней выпечке.Тем, кому аромат нерафинированного кунжутного масла покажется чересчур насыщенным, мы рекомендуем при кулинарном применении этого продукта смешивать его с обладающим более «мягким» ароматом арахисовым маслом.


В отличие от других пищевых масел (рыжиковогогорчичногоавокадо) нерафинированное кунжутное масло не пригодно для жарки, в горячие блюда этот растительный продукт рекомендуется добавлять лишь перед подачей на стол.


Обладающее высокой пищевой и энергетической ценностью, отличающееся высоким содержанием легкоусвояемых жиров и растительных белков, кунжутное масло может находить успешное применение в качестве компонента диетического и вегетарианского питания.


Благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов (и в частности, сезамолу) кунжутное масло обладает высокой устойчивостью к окислению и имеет длительный срок годности.

Состав кунжутного масла

Обладающее высокой пищевой ценностью и массой полезных свойств кунжутное масло оптимально сбалансировано по содержанию необходимых организму человека незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов (Е, А, D, B1, B2, B3, С), макро-и микроэлементов (калий, кальций, фосфор, цинк, магний, марганец, кремний, железо, медь, никель и др.), и других ценных биологических активных веществ (антиоксиданты сезамол и сквален, фитин, фитостеролы, фосфолипиды и др.).


В составе кунжутного масла практически в равных долях присутствуют полезнейшие жирные кислоты –полиненасыщенная линолевая (Омега-6) (40-46%) и мононенасыщенная олеиновая (Омега-9) (38-42%) (содержание линоленовой кислоты Омега-3 кислоты в кунжутном масле незначительно – 0,2%). Входящий в состав кунжутного масла комплекс Омега-6 и Омега-9 жирных кислот способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, половой, эндокринной и нервной систем, нормализации жирового обмена и уровня сахара в крови, укреплению иммунитета, снижению риска развития онкологических заболеваний, а также нейтрализует негативное влияние на организм человека разного рода вредных веществ (шлаки, токсины, канцерогены, радионуклиды, соли тяжелых металлов).


Кунжутное масло богато витаминами-антиоксидантами Е, А и С, которые благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывают мощное иммуностимулирующее действие, а также обладают противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. В комплексе с входящими в состав кунжутного масла витаминами группы B витамины Е, А и С способствуют улучшению функций зрительного аппарата, а также оказывают весьма благотворное влияние на состояние кожи, ногтей и волос (в связи с этим кунжутное масло, насыщенное витаминами «молодости» Е, А и С на протяжении многих столетий находит широкое и разнообразное применение в косметологии).


Кунжутное масло также является отличным источником необходимых для человеческого организма макро- и микроэлементов.По содержанию необходимого для полноценного развития костной и хрящевой ткани кальция кунжутное масло является рекордсменом среди большинства продуктов питания (всего 1 чайная ложка кунжутного масла может удовлетворить суточную потребность организма в этом макроэлементе). Высока также концентрация в составе кунжутного масла калия, фосфора, магния, марганца, цинка, железа (подробно о полезных свойствах магния вы можете узнать в статье «Рыжиковое масло», а информация о пользе для человеческого организма цинка приведена в статье «Тыквенное масло»).


Кунжутное масло, как и другие пищевые растительные масла, содержит в своем составе фитостеролы(благотворно влияющие на иммунитет, состояние кожи, функции эндокринной и репродуктивной системы) и фосфолипиды (необходимые для правильного функционирования печени, головного мозга, сердечно-сосудистой и нервной системы, а также для лучшего усвоения организмом витаминов А и Е).


Кунжутное масло, кроме того, содержит в своем составе, мощный антиоксидант сквален, необходимый для полноценного синтеза половых гормонов, способствующий снижению в крови уровня холестерина и укреплению иммунитета, обладающий выраженными бактерицидными и противогрибковым свойствами. (подробная информация о полезных свойствах сквалена приведена в статье «Масло Амарантовое»).

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Аквафор DWM-101S Морион обратный осмос -9%
Аквафор DWM-101S Морион - Ультратонкая очистка воды - Абсолютное умягчение - Оптимальн..
14900 р. 13490 р.
Отзывов: 1

Аквафор Osmo Pro 50 -16%
Обратноосмотическая система с инновационным модулем предочистки 2 в 1 и компактным коллектором, ос..
11850 р. 9990 р.

Аквафор Фаворит -27%
Фильтр для воды Аквафор Фаворит Надежный корпус из нержавеющей стали Легкая установка даже в..
9590 р. 6990 р.

Барьер "Профи ОСМО-100" -26%
Фильтр обратного осмоса – это один из самых эффективных и экономичных способов, позволяющих обеспечи..
12628 р. 9395 р.

Водоочиститель многоступенчатый Барьер "Expert Standard" -18%
Описание Бытовой водоочиститель "Барьер Expert Standard" предназначен для доочистки п..
4095 р. 3360 р.

Водоочиститель многоступенчатый Барьер ЭКСПЕРТ Жесткость -29%
Описание Бытовой водоочиститель "Барьер Expert Hard" - для жесткой воды. Обеспечивает эффек..
4510 р. 3195 р.

Долорон роликовый, от простуды и для суставов 10 мл -25%
Препарат «Долорон» способствует облегчению дыхания при насморке и простудных заболеваниях, обладает ..
190 р. 142 р.

Масло Амарантовое 100мл АКЦИЯ!!! -20%
Об амарантовом масле Амарант во многих уголках нашей планеты известен как «находка двадцатого в..
1655 р. 1324 р.

Масло Кедровое "Алтай" 100мл -30%
Кедровому маслу практически нет равных среди других масел по вкусовым, оздоровительным и питательным..
735 р. 514 р.

Масло Кедровое "Алтай" 250мл -30%
Кедровому маслу практически нет равных среди других масел по вкусовым, оздоровительным и питательным..
1795 р. 1256 р.

Чаванпраш Патанджали (Аюрведический джем), 500гр -20%
ЧАВАНПРАШ фирмы Патанджали - это известный тоник для здоровья, оказывает широкое ..
693 р. 554 р.

Чаванпраш Патанджали Амрит Расаяна (Аюрведический джем), 500гр -40%
Аmrit Rasayan от индийского производителя Patanjali – настоящий эликсир молодости, здоровья и до..
693 р. 415 р.

Гель для умывания проблемной кожи Бережно очищает лицо, нормализует работу сальных желез, снимает..
295 р.

Гель для умывания нормальной кожи Бережно очищает лицо, легко смывает макияж, увлажняет и питает ..
275 р.

Лосьон для проблемной кожи «Анти-Акне». Активно снимает воспаления и болезненные ощущения, снижае..
198 р.

Тоник для всех типов кожи «Витаминный» Бережно очищает и снимает раздражение, способствует обно..
178 р.

Яндекс.Метрика